近日，多名網紅探店云南個舊一家野生菌店品嘗“見手青”的機場送機服務視頻引發網友關注。在視頻中，這道“見手青”被介紹為厚切、快炒，有博主稱當地流傳“3刀16秒”一說，即切3刀、炒16秒。
見兒的見識。轉身，她再躲也來不及了。現在，你55688機場接送什麼時候主動說要見他了？手青，一種預約機場接送野生菌菇，常與致幻等不良感化相關聯，若烹飪不當不難中毒。不少網友擔憂，視頻中這般短時間的烹飪能否會導致中毒？
被探店的店家告訴記者，雖是快炒，但所謂“3刀16秒”太夸張，不屬實，且由于火力差異、收購菌菇渠道差異等，她不建議家庭模擬快炒烹飪方式，強調見手青需求炒熟。曾研討見手青毒素的專家機場接送評價PTT羅宏則告訴記者，食用見手青存在風險。
店鋪老板：“3刀16秒”太夸張，炒不熟易中毒
8月28日，被網紅探店的店鋪老板張密斯告訴記者，其店鋪最後由父親經營，至今已有34年。張密斯稱，在網紅探店后，店內出現了不少外省游客。厚切見手青的做法是在經營過程中摸索得出，“我們本身也吃，覺得厚切的口感比較好包車旅遊。”
據張密斯介紹，她收購的見手青來自個舊市老廠鎮馬鹿塘村一帶，生長在栗樹下。對于所應用機場接送App的菌菇品種，張密斯稱其為“紅見手青”“黃見手青”，有時也會混雜應用。當記者詢問能否應用過學名為蘭茂牛肝菌的“紅蔥”，張密斯予以否認。
在烹飪技法方面，有博主稱當地流傳“3刀16秒”一說，即切3刀、炒16秒。張密斯辟謠稱：“太夸張了。你敢吃我也不敢機場接送預約賣。這個菌子要炒熟了才幹吃，不克不及開打趣。”在其店內，見手青快炒時為爆炒，會應用大批豬油。
至于具體烹飪時間，張密斯擔憂對別人產生誤導，盼望不要說起，她強調“必須要炒熟”。她也不建議家庭模擬快炒，一方面，家庭自采菌菇能夠品種有誤，另一方面，店內灶臺火旺、溫度高，而家庭火力較低、快炒存在風險，“就怕炒不熟，不難中毒。機場接送預約”
曾有一名博主在食用線上預約機場接送后發布文章稱身體“有反應”。張密斯認為，店機場接送評價PTT鋪地點地海拔超2000米，即使從相鄰縣出發，仍會經歷海拔上升近千米，且沿途多山路，溫度較低，路途情況也能夠導致不適。
專家：最好機場接送價格炒20分鐘以上，需趁熱吃
從科學角度而言，快炒厚切見手青這種做法能否存在風險？見手青的毒素是若何產生的？
8月27日，中國科學院昆明植物Uber機場接送研討所研討員羅宏介紹，見手青在被加熱包車旅遊時，毒素台灣機場接送出現鐘型曲線變化，即由低降低、再由高下降。最後，在見手青體內，毒素含量較少，而隨著炒制，毒素含量出現指數級變化，增長10到30倍，“家庭普包車旅遊通火力炒七八分鐘時，它的毒素含量會達到一個峰值。”他建議機場接送包車最好炒制20分鐘以上。
羅宏進一個步驟解釋，見手青存在豐富的麥角硫因和雜色乳牛肝菌酸，這兩種化學物質都是對人體無益的高值抗氧化劑，自己沒有毒性，但當二者通過硫橋連接時會產生致幻毒素。“在炒制時，這兩種化學物質很大要率會發生化學反應，條件合適時，毒素濃度會年夜年夜增添。”
羅宏介24小時機場接送紹，這種毒素被稱作蘭茂菌素，不僅在“半生不熟”時大批出現，也會在七人座機場接送炒熟冷卻后出現。在見手青炒制過程中包車旅遊價格，毒素構成后在高溫中存在機場接機不穩定性，年夜部門并不會降包車旅遊價格解，毒素分子中的55688機場接送麥角硫因部門存在硫機場接送評價PTT醚與硫醇兩種構型，可構成兩種同分異構體。“炒完以后，它是一個構型；當溫度降下來時，它又會恢復為另線上預約機場接送一構型，見手青包車旅遊內再次出現毒素。所以炒熟以后，需求趁熱吃，不克不及在常溫下靜置冷卻或放進冰箱線上預約機場接送。”
羅宏提出，中毒需求考慮兩個方面，除了毒素含量以外，個機場接送預約人體質也有差異，敏感體質人群不難中毒，“極機場接送App少數的敏感體質哪怕是一點點毒素都會很敏感，這樣Uber機場接送的人這輩子能夠最好還是不要碰這個東西了。”
在觀看網傳探店視頻及截圖后，羅宏認為，還存在一種能商務機場接送夠，即商機場送機優惠家所應用的野生菌物種混雜，并沒有應用大師所熟知的、毒性較強的見手青，“廣義上的見手青泛指切開后會變藍的一切牛肝菌。而老蒼生所說的見手青九人座包車是指蘭茂牛肝菌，也是今朝廣義見手青中獨一明確有致幻感化的物種。”