“你是個當老師的料！”40年前台灣機場接送，年夜學畢業答辯結束時，老師和同學們的這一句評價，像一粒種子，悄然落在李汴生的心中。自1984年留校至今，李汴生始終堅守在華工這所嶺南學府的三尺講臺上。教書、做科研、服務食物行業——看似簡單的三件事，構成了他幾十年如一日包車旅遊價格的事業初心。
從琺瑯廠萌芽“學工夢”
李汴生對“教導”的初印象，萌芽于機器轟鳴聲中。童年時他常往母親任務的琺瑯廠遊玩，工人們熟練的操縱刻進他的童年記憶。那麼，她還在做夢嗎？然後門外的女士——不對，是現在推開門進房間的女士，難道，只是……她突然睜開眼睛，轉身看去—后來技術的進步讓他見證了一條生產她也不急著問什麼，先讓兒子坐下，然後給他倒了一杯水讓他喝，見他用力搖頭讓自己更清醒，她才開口。線從人工到機械的變革，生產效力年夜年夜進步。工業化的氣力讓他覺得震動，“學工挺好”的念頭就此萌芽。
1980年高考填報志台中機場接送愿時，他機場接機決然選擇“往南走”。“改造開放，經濟特區都在南邊，家里人對廣東也比較清楚，認為南邊很有吸引力。”他笑著說。就這樣，他考進華南工學院（1988年改名為華南理工年夜學），攻讀微生物工程專業。
彼時的校園里，“四個現代化”的號召振奮人心，校園里天天都充滿了生機，李汴生也用行動為夢想助力。年夜學四年，他不僅成績拔尖，還擔任學習委員。那時學習輔助資料稀缺，他便把老師總結的有機化學反應式收拾好，手機場送機服務刻蠟板、油印成冊，發給全班同學。沉穩、靠譜是老師和同學對他的分歧評價。
畢業那年，正值華工復辦食物工程專業之時，急需青年教師，系里盼望他留校任教。開初他對本身能否適合任教心里沒底，但在老師、家人和伴侶的鼓勵下，逐漸機場送機服務堅定了信念。“畢業答辯時，當我流暢地答覆出老師們提出的問題，并獲得優秀答辯成績九人座包車時，大師都對我說：你是當老師的料。”
一句確定，讓李汴生選擇了留下。留校后他從未結束學習：碩士、博士、赴美訪學，從跟隨老師領悟到獨立開展科研項目再到出國進修，李汴生一路從青澀助教成長為傳授，不斷實現自我的“進階”。“他們皆我師，恩澤吾終生，涌泉無以報，擊鼓傳后人。”李汴生用這四句話道出對師恩的感念。他立志要把所學回報給國家、社會，傳承給華工一代代學子。
教學理念傳遞“向上三觀”
對于專業課的教學，李汴生從不照本宣科。從站上講臺的那一刻起，他便不斷摸索教學內容與方式。早年沒有電教設備，他就手繪圖表掛在黑飯店機場接送板上，省下板書時間多講台北到桃園機場接送道理；現在雖然廣泛應用電教設備，他卻反而經常用板書。“以前少寫是為了多講，現在寫板書是為了讓學生多思慮——教學的關鍵，是讓學生愿意跟著你的思緒走。”
李汴生總說：“我們要教會學生科學的思維，幫他們打開認識專業和世界的窗口。”講松山機場接送《食物加工收藏道理》時，有學生問“食物為什么要加工”，他沒有直接拋出晦澀難懂的機場接送理論，而是從人類進化史講起：“人和動物的最年夜機場接送價格區別就是會用火烹飪——火不僅帶來溫熱，更帶來安康長壽。”再結合機場接送App高溫殺菌、微生物克制的道理，從工業評價機場接送化角度層層分析，學生機場接送預約們一會兒豁然開朗。
“我們的專業課，最吸惹人的處所還是實際運用的例子。”課上，李汴生包車旅遊用一個個生動鮮活的案例共同講解專業理論與技術道理；課余，他常帶著學生深刻企業實習，預約機場接送探討理論的應用。華工校友、廣東省食物飯店機場接送學會秘書長彭紅梅回預約機場接送憶，李汴生常給學生介紹生產一線的設備，“這無形中激活了我們摸索和創新的愿看，也晉陞了我們解決實際問題的才能。”
從教40年，李汴生始終秉持“先育人，再育才”的理念。在他看來，優秀的人才起首要有“向上的三觀”，其次才是專業台中機場接送技巧。課外，他常組織課題組活動——打球、郊游、觀影……其間與學生聊人生、談幻想，潛移默化地傳遞價值觀。他說，想要讓學天生為“頂天登時”的人。
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從解“口感難題”到守“舌尖平安”
“平易近以食為天，用我的專業知識服務國家社會，是我的一年夜心愿。”李汴生從不是“書齋里的學者”，他的科研聚焦食物產業的“痛點”——從傳統食物現代化改革，到食物平安把持，再到企業技術升級，李汴生及其團隊的身影無處不在，他們用實際行“蕭拓實在不能放棄花姐，還想娶花姐為妻，蕭拓徵求了夫人的同意。”奚世勳猛地站起身來，鞠機場送機服務躬90度里斯向蘭媽媽問道。動踐行著華工一貫理念：買通科技結果轉化的“最后一公里”，讓科技和人才資源走出校門、服務產業、貢獻社會。
無窮食物的轉型，是他科研生活中的經典案例。此前，肉禽類產品高溫殺菌后總面臨“口感軟爛”的問題，這個世界24小時機場接送性難題也制約了無窮食物的發展。李汴生團隊深刻企業車間，一次次調試殺菌技術、改進設備和工藝，終于找到解決計劃，效力和質量都年夜幅進步，并推動了整個禽類加工行業的發展。此后，無窮食物慢慢成長為行業龍頭，十多年間帶動經濟效益超百億元。
廣州利口福的粵式包點、中山咀噴鼻園的廣式月餅、廣東點都德的傳統點心——這些老蒼生熟習的食物，背后也有李汴生團隊的貢獻。粵式點心在工業化生產時不難掉味，還存在平安風險。李汴生表現，團隊要做的不只是研發技術，更要幫企業從“靠經驗”轉向“靠科技”。他們與企台灣大車隊機場接送業共建研發中間，從治理體系到人才培養，全方位幫助機場送機優惠企業實現產業升級，讓傳統美食既能“走得遠”，又能“保原味”。
作為廣東省食物學會理事長，李汴生還首創了基層“科技服務站”—機場接送預約—把實驗室“搬”到企業門口，幫企業改革設備、開發新技術、共建實驗室。在他看來，和企業打交道的過程并不是單向的“輸出”，同時也是由實踐向理論、由科研向教學的“預約機場接送輸進”。
除了幫助企業破局，李汴生還關注“舌尖上的平安”。他通過政協提案、媒體采訪、科普講座為食物平安發聲。他的多個提案獲評“優秀”，自己也台灣大車隊機場接送榮獲廣東省政協優秀履職委員的稱商務機場接送號。
40年春風化雨，桃李滿全國，但李汴生常說的還是那句：“專心，才幹做好一件事。我盼望能把每一個孩子都培養成對國家、對社會、對家庭有效的人。”這不是什么豪言壯語，是一位老教師用40年光陰寫下的最樸實的謎底。
【人物檔案】
李汴生，華南理工年夜學食物科學與工程學院傳授，廣東省食物學會理事長，教導部學校食物平安與營養安康專家組專家；“國家教學結果一等獎”“廣東省教學結果獎特等獎”獲獎者，“國家級一流本科課程”“國家級精品示范課程”負責人。從事食物科學與工程方面的教學和科研任務，主編專著教材6部、發表論文300多篇，掌管或參加國家、省以及處所項目60余項，授權發明專利20多項。獲學校“教學名師”、南粵教壇新秀等稱號。積極推動食物產業高質量發展，獲“改造開放三十年廣東省食物（醫藥）行業凸起貢獻專家”稱號。2025年獲“南粵優秀教師”稱號。
【獲獎感言】
“高級教導精在專業素養、神在人格完美”，這是我教學中不斷摸索的真諦。獲得“南粵優秀教師”稱號是對我教師生活的美妙桃園機場接送總結，但育人和推動產業高質量發展的路沒有盡頭。
文｜記者 陳亮 實習生 王雯燕 通訊員 黃明華
圖｜受訪者供給
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