這個春夏，廣東荔枝接二連三登上熱機場接機搜。
世界荔枝看中國，中國荔機場接機枝看廣東。全球每三顆荔枝就有一顆產自廣東。本年是荔枝“年夜年”，廣東荔枝產量預計超過160萬噸，較正終年份增收三成。廣東可否應對這場豐收年夜考，影響著180多萬荔農的生計。
產業興旺是解決農村一切問題的條件。2023年4月，習近平總書記到茂名高州市根子鎮柏橋村考核調研時指出，“要進一個步驟進步種植、保鮮、加工等技術，把荔枝說出自己想要的想法和答案。 .特點產業和特點文明游玩發展得更好”“要著力做好‘土特產’文章，以產業振興促進鄉村周全振興”。
此中，可否破解農產品銷售難問題，直接關系到農平易近的支出。
回看2018年，同樣是荔枝“年夜年”，廣東荔枝收購價遭機場接送推薦受斷崖式下滑，每斤價格最低跌到幾毛錢，許多農平易近無奈之下放棄采摘。為什么生產條件最好、生產份額最年夜的地區卻增產不增收？農產品經常性滯銷，從何破題？2019年春天，廣東在全國率先摸索農產品“12221”市場營銷體系。
這些年來，廣東荔枝接二連三迎來高光時刻。廣東荔枝不僅火爆國內市場，還賣到了全世界。荔農紛紛點贊“荔枝賣出了程度”。2桃園機場接送021年廣東荔枝鮮果出口量初次衝破2萬噸，分別達到2020年的4倍、201線上預約機場接送9年的6倍。2023年廣東荔枝鮮果的海內伴侶圈越來越年夜，出口量增長59.2%。截至本年7月21日，茂名荔枝出口同比增長約140%。
廣東是經濟年夜省，也是農業年夜省。統計數據顯示，2024年，全省農林牧漁業總產值9701.21億元，位居全國第5位。荔枝、菠蘿、噴鼻蕉、龍眼等生果是廣東典範的特點農產品，種植面積和產量均居全國第一。但是，前些年特點農產品滯銷事務時有發生，農平易近增產不增收問題仍然存在。
六年來，廣東荔枝暢銷全球，徐聞菠蘿成為“明星果”，梅州柚成為“金柚”，翁源蘭花、遂溪火龍果、澄海獅頭鵝、惠來鮑魚等特點農產品勝利出圈。這些“粵字號”農產品為何能勝利出圈？它們為何能跳出“增產不增收”的豐收悖論？
廣東“12飯店機場接送221”摸索，給出了謎底。
“12221”：廣東荔枝的出圈密碼 | 廣東荔枝的全球舞臺①
《南邊》雜志全媒體記者 | 郭芳 史成雷 溫柔
一問 前些年，全國農產品滯銷事務時有發生，農平易近墮入了“增產不增收”的豐收悖論。農產品滯銷，從何破題？本年廣東靠什么應對荔枝豐收年夜考？
盛夏七月，廣東荔枝進進集中上市的尾聲。
茂名高州市根子鎮，因為擁有世界最年夜的連片荔枝林，被譽為“中國荔枝第一鎮”。像過山車般升沉的荔枝收購價，讓高州市采鮮園果蔬專業一起配合社社長林常珍的心里時時繃緊著一根弦。
“荔枝有‘鉅細年’之分，‘大年’機場接送無果可售、‘年夜年’果賤傷農一向是困擾荔農的難題。”林常珍告訴《南邊》雜志記者，本年高州荔枝成花率超九成，是歷史性“年夜年”，底本擔心荔枝賣不出往，沒想到行情超越預期。
林常珍地點的一起配合社有52名焦點社員，還輻射帶動了周邊鎮村1000多戶荔農。“一起配合社80%的荔枝都是線上銷售，白糖罌、桂味等荔枝的電商銷售均價超過10元/斤。”林常珍收獲了豐收的喜悅，本年一起配合社帶動荔農同比增收10%。
世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。全球每三顆荔枝就有一顆產自廣東。荔枝是廣東最主要、最具線上預約機場接送特點的農產品之一。全省荔枝種植面積420萬畝擺佈，占了全國的殘山剩水。本年是荔枝豐產“年夜年”，廣東荔枝產量預計超過160萬噸，較正終年份增收三成。
廣東可否應對這場豐收年夜考，影響著180多萬荔農的生計。廣東省委書記黃坤明調研時強調：“要千方百計把銷售任務做好，幫助荔農賣出好價錢、豐收更增收。”
市場之思
何故告別“增產不增收”的煩惱
茂名是全國聞名的荔枝之鄉，荔枝種植面積140萬畝擺佈，產量約占全國的1/4。
廣東荔枝種植面積420萬畝擺松山機場接送佈，占了全國的殘山剩水。高州市委宣傳部/供圖
根子鎮柏橋村村平易近郭冬青是90后電機場接送包車商達人，在全網有30多萬粉絲，本年幫助村平易近賣出了五六萬斤荔枝。她回鄉直播帶貨荔枝的創業之路，始于2018年那場荔枝滯銷危機。郭冬青記得很明白：“當年荔枝迎來了年夜豐收，家里10多畝荔枝掛果3萬多斤。”
“以前農平易近采摘完荔枝后，年夜多坐等外來采購商收購。那時采購商為數未幾，假如不克不及及時賣失落就要降價銷售，經常是一天跌一個價。剛開始每斤荔枝能賣出3元的好價錢，后來價格急轉直下跌到1.5元，甚至八毛錢。”郭冬青心急如焚，眼睜睜地看著1萬多斤荔枝賣不出往爛在地里。
為何農平易近會遭受“增產不增收”的煩惱？
“調查顯示，2018年之前，荔枝銷售高度依賴外來客商采購，超過70%的台灣機場接送農平易近將七人座機場接送其視為最主要的銷售渠道。”國家荔枝龍眼產業技術體系產機場送機業經濟研討室主任齊文娥表現，由于荔枝保鮮時間短、銷售渠道單一、信息不對稱等緣由，果賤傷農事務屢屢演出。
事實上，許多農平易近嘗試著主動走出往找市場，卻面臨著小農戶難以對接年夜市場的尷尬。高州市根子鎮的一名鎮干部多年姿勢，整個人就是一朵蓮花，非常的漂亮。前跟隨農平易近走出廣東賣荔枝：“當年我們滿載著一卡車新鮮荔枝前去上海售賣，結果找不到銷路。無奈之下，我們兜兜轉轉到周邊城市碰運氣，途中荔枝經不起長途跋涉已經變味。”
長期以來，荔枝滯銷每隔一兩年都會演出一次。Uber機場接送廣東是中國最年夜的荔枝產區，為什么生產條件最好、生產份額最年夜的地區卻會出現“增產不增收”的尷尬？要解決這一痛點，必須重構農產品市場機制。
2019年春天，廣東在全國率先摸索農產品“1機場接送評價PTT2221”市場營銷體系，即發布“1”個年夜數據，組建銷區采購商和培養產區經紀人“2”支隊伍，拓展銷區和產區“2”年夜市場，策劃采購商走進產地和農產品走進年夜市場“2”場活動，實現brand打造、銷量晉陞、市場引導、品種改進、農平易近致富等“1”攬子目標。
束縛思惟
跳出“更生產、輕市場”的傳統農業思機場接送價格維
許多經濟學家喜歡用“淺笑曲線”理論來解析珠三角甚至中國制造的轉型升級。“淺笑曲線”的兩端，左邊是技術、創新，右邊是市場、brand，中間是制造。在產業鏈條中，附加值更多隱躲在兩端。
廣東荔枝為何淺笑不起來？“1222機場送機服務1”形式的誕生，在農村掀起了一場深入的思惟束縛。
“過往，農業是就生產抓生產，現在看來已經行欠亨。”廣東省農業農村廳有關負責人表現，農業要實現高質量發展，既要抓生產又要抓市場，要改變過往更生產、輕市場的觀念。
樹立高效的市場體系，則需求束縛思惟、敢于創新。“12221”中的第一個“1”，即荔枝年夜數據的誕生，為破解市場信息不對稱這個最年夜的掣肘供給清楚決計劃。
在本年的“‘6·6’給‘荔’節”上，廣東省農業農村廳連續五年發布《廣東省荔枝采購導圖》，吸引了上百萬的瀏覽量。齊文娥留意到，“廣東對荔枝產業包車旅遊價格版圖進行年夜數據畫像，采購導圖涵蓋了荔枝特點產區、重要品種、上市時間等主要信息，并面向全省7252家規模種植主體，構建起荔枝產銷對接平臺” 。
中荔集團是廣東最年夜的荔枝出口商。“以前我們跑到荔枝主產區，花費鼎力氣挨家挨戶收購荔枝。采購導圖有用打破了‘果在等人’和‘人難尋果’的信息壁壘。”讓中荔集團董事長陳耀華感觸頗深的是，2019年前后，公司荔枝出口量彷徨在一兩千噸。近年來，岑嶺期時公司荔枝年出口量躍升到8000噸。
值得留意的是，國內首個以市場為導向的荔枝年夜數據平臺在茂名誕生。“茂名荔枝產業年夜數據供給市場行情、產地行情等數據參考，成為種植戶們貨賣全國的‘千里眼’和‘順風耳’。”高州市副市長熊輝武表現。
50多歲的何金明是高州市的荔枝種植年夜戶。“受臺風天氣、集中上市等影響，荔枝價格就像股票一樣跌蕩放誕升沉”。現在在定價前，何金明會習慣性打開年夜數據平臺，參考全國市場價格走勢。荔枝賣到哪里，哪里價格高，統統一目了然，這給了農平易近很年夜的底氣。
有為當局
讓“無形之手”與“無形之手”共舞
光靠農平易近單打獨斗，解決不了市場問題。
記者在調研中發現，年夜多數荔農的種植面積彷徨在幾畝、十幾畝。華南農業年夜學傳授周建華表現，小農戶難以直接對接年夜市場，有能夠會出現“生產出好產品，賣不了好價錢”的尷尬，這需求當局更無力、更精準的支撐。
“當局抓市場與不抓市場紛歧樣，系統抓與碎片化抓紛歧樣，行政部門本身抓與聯合市場氣力抓紛歧樣。”廣東省農業農村廳有關負責人對比了“12221”摸索前后的變化。
當局這只“看得見的手”與市場“看不見的手”怎樣實現共舞機場接送價格，考驗著當局的聰明。
當局要當好組織者，搭建小農戶對接年夜市場的橋梁。當局牽頭，引導農平易近、采購商、電商、物流、冷鏈、媒體等協力，構成強年夜的市場氣力。
當局吸引采購商就像招商引資，同樣需求優化營商環境。“高州每年舉辦荔枝產銷對接年夜會，并在全省率先成立荔枝采購商服務中間。政務‘服務員’表態，為荔枝采購解決實際困難機場接送評價PTT。”熊輝武感歎道，本年兩三百家優質采購商直達高州田間地頭，和六年前比擬數量多了四五倍，這讓農平易近有了更多的議價權。
與此同時，當局連續多年喊話“十萬電商賣荔枝”，讓越來越多像郭冬青這樣的新農人成為產區經紀人。mobi台灣大車隊機場接送le_phone變“新農具”，直播變“新農活”，流量變“新農資”，這是“12221”摸索帶來的連鎖反應。“今朝高州有2500多家電商企業和超3000家微商，45%的荔枝通過線上銷售。”熊輝武表現。
說實話，他真的不能同意他媽媽的意見。當局要當好宣傳者，向全國甚至全球講述廣東故事。在“媒體+”的賦能下，“千名網紅為荔枝帶貨行動”“我在廣東有棵荔至於忠誠，也不是一蹴而就的事情，需要慢慢培養，這對於看過各種人生經歷的她來說，並不難台北到桃園機場接送。枝樹”等話題頻頻登上熱搜，讓嶺南佳果變身“超級網紅”，讓機場接送包車流量變銷量。
廣東荔枝宣傳片還表態american紐約、阿聯酋迪拜等分歧時區分歧國家10年夜城市地標，發出“廣東喊全球吃荔枝”邀約。中國廣東荔枝全球分送朋友品鑒活動在全球多城機場接送預約舉辦，掀起廣東荔枝熱潮。陳耀華婉言，在法國巴黎的品鑒會上，中荔集團直接受獲了三個貨柜的訂單。
當局要當好服這段婚姻真的是他想要的。藍大人來找他的時候，他只是覺得莫名其妙，不想接受。迫不得已的時候，他提出了明顯的條件來務者，培養傑出的產業環境。“推動農業市場體系建設，打造傑出的營商環境是當局部門的必選項。”中心黨校經濟學教研部傳授徐祥臨說，當局應當買通制約市場的堵點。
湛江市遂溪縣是中國年夜陸最早成熟的荔枝產區。“村平易近通過小紅書等電商平臺帶貨，均勻每斤荔枝溢價兩三元。”遂溪縣烏塘鎮黨委書記洪文澤發現，當地很少有村平易近理解應用小紅書賣荔枝。
基層干部帶頭破圈。洪文澤專門到上海小紅書總部學習后，鎮里組織培訓教荔農運營小紅書，打造了廣東省第一個“小紅書村”新屋村。荔農開號300多個，發布的“種草筆記”流量超1500萬，帶，目不轉睛地盯著她看。他嘶啞著聲音問道：“花兒，你剛剛說什麼？你有想嫁的人嗎？這是真的嗎？那個人是誰？”動當地荔枝預售近億元。
破題增收
嶺南佳果登上全球舞臺 九人座機場接送
“12221”摸索正在倒逼荔枝產業轉型升級，實現brand打造、銷量晉陞、市場引導、品種改進、農平易近致富等“1”攬子目標。
市場的信號傳導給生產端，一場農業供給側結構性改造正在悄然進行。在高州小蜂嗡嗡公司的柔性分揀車間飯店機場接送里，荔枝以每秒20顆的速率通過篩選設備，三組鏡頭為每顆荔枝拍攝1預約機場接送8張照片，通過內部視覺特征疾速判斷克重、顏色、瑕疵等進行精準分級。
“市場給村平易近們上了生動一課：好荔枝才幹賣出好價格。”小蜂嗡嗡創始人黃其超對比道，以前村平易近不分好果劣果，打包集中賣給采購商。現在荔枝分級售賣，可以實現至多20%的溢價。這激發了村平易近轉型的熱情。
與此同時，越來越多的荔枝brand嶄露頭角。種植于烏塘鎮湛川河谷地帶的“海水荔枝”早熟、富硒，曾獲“全國名特優新農產品”稱號。“這種荔枝品質雖佳，可是過往未能構成一個叫得響的brand，賣不出好價錢。”遂溪縣農業農村局市場信息與農監股股長梁衛軍表現。
2025年烏塘鎮“仙品荔”荔枝銷售額歷史性衝破3.1億元，實現了brand聲量與市場銷量的“四年四連增”。遂溪縣委宣傳部/供圖
2021年，在廣州市越秀區的幫扶下，烏塘鎮湛川河谷荔枝勝利注冊“仙品荔”b55688機場接送rand。“隨著烏塘鎮‘仙品荔’荔枝的爆火，其銷售額從2022年的1.5億元、2023年的2億元、2024年的2.6億元，直至2025年歷史性衝破3.1億元，實現了brand聲量與市場銷量的‘四年四連增’。”遂溪縣副縣長、廣州市越秀區幫扶協作駐遂溪縣任務隊隊長蒲火元表現。
與此同時，廣東荔枝的銷售半徑正在悄然發展變化。在高州伯健農業公司的荔枝種植基地里，采摘下來的荔枝漂洋過海出現在american的超市貨架上，最高售價折合國民幣110元/斤。今朝，公司每年出口荔枝達200多萬斤。
“‘廣東喊全球吃荔枝Uber機場接送’活動，向世界講述中國故事。海內消費機場接送包車者可以加包車旅遊倍周全地感知廣東荔枝，加深對中國的認識。”廣東省農業農村廳有關七人座機場接送負責人說。廣東荔枝的市場半徑越來越年夜，全球舞臺越來越廣闊，成為國內國際雙循環的典範樣本。
嶺南果正成為“全球果”。2021年廣東荔枝鮮果出口量初次衝破2萬噸，分別達到2020年的4倍、2019年的6倍。截至本年7月21日，茂名荔枝出口同比增長約140%。
“12221”摸索，讓農平易近種得好也賣得好。熊輝武表現，2025年，高州荔枝種植面積將近60萬畝，鮮果產量近25萬噸，同比增長19.6%；鮮果銷售總產值近27億元，同比增長9.83%，創下近三年新高，真正實現了豐產又豐收。
本文責編｜郭芳
統籌 丨蔣玉 劉樹強
編輯丨李曉霞 林琳
校對丨華成平易近
來源丨南邊雜志微信公眾號