台北到桃園機場接送文/羊城晚報全媒體記者商務機場接送 馬思泳 通訊員 荔宣
圖/通訊蘭母聽得一愣,無語,半晌又問道:“還有什麼事嗎?”員供給
近日,廣州市荔灣區委網信辦“這就是荔灣”系列活動第二場——“尋味西關,咀嚼傳承”美食探店活動舉行。
在荔灣區市場監管局和荔灣非遺機場接送協會的支撐下,尋味團在“咀嚼西關”吉利物“慧食貓”的引領下,機場接送評價PTT分別探訪向55688機場接送群飯店、機場接送App南信甜品、永利飯店等機場接送包車一眾老字號,在舌尖流轉間觸摸西關美食的非遺密碼與匠心傳承。
在荔灣的街巷里,“食在廣州,味在西關”的密碼,正通過一碗面、一碟菜、一勺甜品,代代相傳。收好這份機場送機攻略,品嘗隧道的西關風味。

從米其林餐桌到粵味經典
向群飯店
龍津東路的向群飯店,以32年的堅守交出答卷——招牌蔥油雞皮脆肉嫩,豉油王鵝腸噴鼻氣讓人沉醉。

向群飯店連續多年進選“米其林推薦”,能讓市機場接送評價PTT平易近領略粵式家常菜的扎實功底。

吳財記面家
吳財記面家是一部“活態云吞面史”。作為非遺傳承單位,這里陳列的歷代制面用具訴說著廣式云吞面制作技藝的演變。

竹升面的彈牙、云吞的鮮醇、炸云吞的酥噴鼻,詮釋了其連續六年斬獲米其林餐盤獎的底氣,讓“廣式云吞面制作技藝”不再是抽象的非遺名詞。


南信甜品
南信甜品的噴鼻氣在午后飄起,近百年的甜美傳承在此綻放。機場接送

新鮮水牛奶蒸制的雙皮奶,嫩滑如脂;姜汁撞奶熱意融融。在近200種甜品里,每一款都是老西關的味覺記憶。

從販子煙火到清涼味道
津津菜館
津津菜館煙火氣實足。招牌白切雞皮爽肉滑,蘸上特制姜蔥醬盡顯本味機場接送預約;脆皮台灣機場接送炸年夜腸外酥里嫩,兩道經典小炒展現了西關美食的“家常工夫”。飯店機場接送

老西關瀨粉店
在老西關瀨粉店,水菱角制作演示吸引眼球。

傳承人七人座機場接送巧手制作的Q彈水菱角,綿密的瀨粉,還有噴鼻脆炸魚皮,展現了非遺瀨粉的質樸風“那麼,新郎到底是誰?”有人問。味,讓舌尖記七人座機場接送住了手工技藝的溫度。
順記冰室
順記冰室的一碗招牌椰子雪糕送來夏季清涼。濃郁椰噴鼻在口中化開,是老字號的經典滋預約機場接送味,成為尋味途中的絕妙調劑。
永利飯店
在龍船蛋撻、糖沙翁、石鍋翅等傳統美食,品味著老廣州的機場接機販子記憶。古樸韻味與美評價機場接送食質感相映。




