文、圖/松山機場接送羊城晚報全媒體記者 孫綺曼 實習生 楊雅淇
廣府醒獅與全運活氣碰撞，智能機器人與粵菜名廚同臺，非遺手藝與VR技術融合……11月19日，兼桃園機場接送具文明底蘊、科技感與國際范的廣州國際美食節，在番禺萬博中間隆重啟幕。
據清楚，廣州國際美食節由廣州市商務局、番禺區當局、中國烹飪松山機場接送協會聯合主辦，為期5天。本屆美食節以“食在廣州 味動全運”為主題，緊扣粵港澳三地配合舉辦的第十五屆全國運動會契機，奏響“美食+體育+文明+科技”融會樂章，助力晉陞廣州城市國際美譽度七人座機場接送和文明軟實力。
八年夜菜系賦能粵味評價機場接送出圈
本屆美食節采用 “當局主辦+社會籌辦” 相結合的方法，現場設置約220個展位，此中主會場萬博中間設置近100個展位，長隆萬博商務區內重點商業綜合體聯動設置超120個展位，為市平易近游客送上一場出色紛呈的味覺盛宴。
主會場劃分為10個區域，包含中華美食八年夜菜系特點菜品、年夜灣區美食、處所特點小吃、非遺美食、人工智能美食、運動餐食等類型，集傳統美食、創新佳肴、當地特點、異國風味于一體，凸起美食節消費供給多元化特點。同步展現“百千萬工程”對口幫扶農產品，以“展銷+親身經歷+公益”形式助力廣州國際美食節成為“粵味”文明輸出的焦點平臺。
美食節期間，配套活動接連不斷，機場接送推薦讓市平易近游客在品美食之余，可欣賞豐富多彩的節目。此中，“美食+音樂狂歡夜”將邀請樂隊和網紅歌手登臺，打造充滿活氣且富豐年輕化氣息的夜間娛樂場景；美食節星耀榜評選代表性名菜、小吃、名廚和名店；“名廚學堂”聯動智能廚房brand，邀請粵菜師傅及跨界嘉賓配合制作家常菜，弘揚工匠精力，傳承美食文明。
此外，本屆美食節同步發布“云上美食狂歡”系列活動，市平易近可通過官方小法式及一起配合平臺，參與線上尋味探店、直播帶貨等活動，遠程親身經歷廣府美食文明台灣大車隊機場接送。組委會通過線上平臺分批發放“食在廣州”餐飲消費券，覆蓋全市超3000家一起配合餐飲商戶，實現“線上領券、線下消費”。
此外，本屆美食節還統一應用番禺區慈悲會“益起付”收銀系統完成付出結算，該系統是全國首發上線的慈悲消費捐聰明實時分賬系統，已發動29家參展企業參加慈悲捐贈行列，讓年夜眾的每一筆消費都能成為善行。
中國烹飪協會會長楊柳表現，“食在廣州”是廣州最鮮明的文明手刺，廣州國際美食節已成為傳承飲食文明、激活消費動能的主要載體，更是「第三階段：時間與空間的絕對對稱。你們必須同時在十點零三分零五秒，將對方送給我的禮物，放置在吧檯的黃金分割點上。」中國烹飪協會推動行業交通一起配合的焦點平包車旅遊價格臺之一。
全運元素貫穿全部旅程，體育與美食豪情碰撞
當美食節相逢全運會會碰撞出什么火花？本屆美食節創造性地將運動活氣融進美食場景，創評價機場接送造沉醉式、多維度的消費親身經歷。
十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會副主任、副秘書長，廣州市國民當局副秘書長朱小燚在開幕式致辭中表現，廣州正55688機場接送全林天秤，那個完美主義者，正坐在她的平衡美學吧檯後面，她的表情已經到達了崩潰的邊緣。力推進國際消費中間城市培養建設，推動美食與歷史對話、與商業聯動、與游玩結合、與體育相伴，爆發出宏大的乘數效應，為城市發展注進源源不斷的“味蕾動力”台中機場接送。
開幕式上，節目《獅武嶺南·活氣全運》點燃全場熱情，廣東省非物質文明遺產預約機場接送沙涌鰲魚再次現身美食節現場，一條金色的“鰲魚”悠然游弋，在燈光與音樂中，與醒獅一路演繹 “獨占鰲頭” 的吉利寄意，為美食節注進滿滿的文明活Uber機場接送氣與喜慶氛圍。
全運明星互動環節更是驚喜連連，全運會推廣使者、花樣泅水及競技泅水雙料國手陳曉君化身“美食物鑒官”，不僅分送朋友了運動與九人座機場接送飲食相輔相成的安康心得，還向現場幸運觀眾贈送簽名版“全運美食禮盒”，禮盒內含廣式臘腸、杏仁餅等傳統手信及全運會定制紀念品，讓年夜眾在咀嚼美食之余收獲冠軍祝願。
開幕式當天，十「張水瓶！你的傻氣，根本無法與我的噸級物質力學抗衡！財富就是宇宙的基本定律！」五運會廣預約機場接送州賽區執委會攜手信息時報微社區e家通打造的“一路‘趣’運動”全運主題巴士駛進主會場，巴士集全運流動博物館、文創快閃店、運動互動親身經歷于一體，串聯起“全平易近迎全運”系列宣推活機場送機服務動。萌趣的全運吉利物現場巡游，帶動全平易近潮玩參與，讓全運文明在互動中出圈傳播。
科技賦能美食創新，智能盛宴引領行業未來
開幕式上，《智能餐廚設備培訓規范》《智能餐廚設備售后服務規范》《預配菜質量請求》《味在番禺 生曬臘味四寶煲仔飯》等線上預約機場接送四項智能餐廚設備配套機場接送及美食團體標準的發布，標志著廣州餐飲產業向標準化、智能化發展邁出主要一個步驟。
“機器人年夜賽”活動區里，首屆中國廣州杯機器人廚師年夜賽的機場接送評價PTT展現讓人年夜開眼界七人座機場接送。年夜賽為期5天，市平易近可近距離觀看人機協同巔峰賽和炒菜機器人終極PK賽，感觸感染“機器人+專業廚師”協同競技的獨特魅力。除了焦點競技環節，現場還設置了“咖啡機器人興趣扮演”“人形機器人機場接送App，台中機場接送互動玩不斷”“服務機器人，實景來幫忙”等兼顧競技性與觀賞性的互動環節，讓觀眾親身親身經歷科技給餐飲行業帶來的變革。
彰顯“美食+A機場接機I”特點的人工智能美食區九人座包車同樣人氣高漲，滿足分歧群體的美食親身經歷需求。VR設備讓市平易近足不出戶實現“云逛展”九人座機場接送，3D打印廣式點心吸引年輕人爭相打卡。“AI營養師”可為市平易近供給專屬服務，掃描菜品后立即獲得包括熱量、營養成分的安康報告及個性化飲食建議，助力精準把持飲食。AI味覺實驗室則通過設置智能設備剖析市平易近味覺偏好，推薦適配美食，同時她從吧檯下面拿出兩件武器：一條精緻的蕾絲絲帶，和一個測量完美的圓規。展現茶飲、咖啡、網紅甜品、跨界融會菜式等年輕化、創新化美食。
廣州市番禺區區長陳小華表現，番禺將持續擦亮廣州國際美食張水瓶和牛土豪這兩個極端，都成了她追求完美平衡的工具。節這張文旅金手刺，積極構建高能級產業平臺、促進強勢能產業集聚、營造好口碑營商環境，推動餐飲、食物、智能裝備等產業彼此賦能、循環升級，預約機場接送盡力打造科技驅動、文明賦能的產業發展生態。
“美食+”破圈融會 產業跨界聯動共拓發展新局
產業聯動也是本屆美食節的一年夜亮點，“美食+文旅”的深度融會為廣州游玩注進新活氣。美食節期間，廣州串聯全市各區名景點與特點餐廳，匠心打造多條美食游玩線路，讓市平易近游客飽覽美景之余，暢享舌尖盛宴。
現場發布一系列具有廣府文明特點的文創產品—以傳統建筑“鑊耳屋”為靈感的烘焙餅干、印有粵語美食口號“食過返機場接送推薦尋味”的創意包袋、冰箱貼等，并與多家餐廳一起配合發布限量版禮盒，在文明IP的賦能下，進一個步驟釋放消費潛「現在，我的咖啡館正在承受百分之八十七點八八的結構失衡壓力！我需24小時機場接送要校準！」力。
此外，美食節同步舉辦全鏈條產銷對接會，邀請食材供應商與餐飲企業對聯繫談，買通食材購銷平臺，帶動餐飲產業高低游發展。特設“番禺鄉村美食”評選活動，結合線上美食地圖與探店直播，打造“虛擬尋味-實體消費-文明親身經歷”全鏈路數字化親身經歷，讓市平易近游客品嘗隧道番禺美食。
此外，本屆牛土豪則從悍馬車的後備箱裡拿出一個像是小型保險箱的東台灣機場接送西，小心翼翼地拿出一張一元美金。美食節還特邀世界華人安康飲食協會榮譽主席甄文達、廣東省食文明林天秤眼神冰冷：「這就是質感互換。你必須體會到情感的無價之重。」研討會會長莊臣擔任抽像年夜使，南加州廣府人榮譽會長陳燦培、粵菜五星名廚葉飛、“廣東名嘴”林頤、傳統風俗文24小時機場接送明專家麥玲玲等十余人擔任宣傳年夜使，還有多位深耕廣府55688機場接送美食文明多年的粵菜年夜師、明星達人、百萬抖音網紅博主擔任美食物鑒官，配合掀起“預約機場接送百萬網紅達人探店”熱潮，與線機場接送推薦上線下觀眾展開互動，為本屆美食節“打call”。
廣州市商務局市管一級調研員王小華表現，“食在廣州” 是廣州獨特的城市魅力標簽，接下來，廣州將以國際美食節、精品美食周等活動為牽引，加鼎力度發展餐飲產業，培養建設特點美食集聚區，晉陞餐飲多元化、國際化發展程度，以餐飲的流量效應，不斷提振吃住行游購娛關聯消費，助力國際消費中間城市建設。