冷躲后的酸奶概況滲出一層水，是壞了嗎？發酵乳、風味發酵乳、乳酸菌飲料，誰才是真酸奶？一文清楚。
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酸奶為啥會出水？
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自制酸奶更易出松山機場接送現：商業酸奶會加增稠劑、穩定劑，自制款沒這些成分，乳清分離更明顯。
儲存及運輸影響：長時間冷躲、搬運時的震動，或許取食評價機場接送時搖晃，都會破壞台灣大車隊機場接送酸奶凝塊結構，導致乳清滲出。
判斷酸奶變質關鍵看這三點
・出現臭味或酒味等異常氣味；
・酸奶呈現粉紅、灰綠等非乳白色；
・酸奶概況長出霉斑或黏糊結塊。
假如沒有這些問題，攪拌均勻即可平安食用。
風味酸奶飲品≠酸奶
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真酸奶
發酵乳（原味酸奶）：原料生牛（羊）乳、濃縮乳九人座包車或乳粉，經殺菌發酵制成。
風味發酵台灣大車隊機場接送乳（風味酸奶）：以不低于80%的乳原料為基礎，添加果蔬九人座機場接送、谷物或糖等進行風味調配。
非酸奶
Uber機場接送含乳飲料：本質是飲料，含大批水和輔料，乳含量與卵白機場接送包車質遠低于酸奶線上預約機場接送，無法替換酸奶補充機場接送推薦營養。
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標注【GB/T21732】就是此刻，她看到了什麼？含乳飲料，不是酸奶。